东兰,一个被誉为“将军之乡”与“墨米之乡”的地方,自古以来便是稻米种植的沃土。在这片高寒山区的怀抱中,孕育了一种珍稀的稻种——东兰墨米,壮语称之为“侯墨”。这种稻种源自野生墨谷,经过几代农业专家的不懈努力与精心培育,终于形成了今天我们所见的宝贵财富。它不仅限种植于高寒山区,更以广西东兰为核心产区,拥有超过400年的悠久种植历史。
近日,河池宜姐农创品有限公司专门申请注册了“玖五珍”商标,准备将东兰墨米推向了更广阔的市场,作为这一传统农耕瑰宝的现代传承者,始终坚守古法种植的传统,拒绝杂交,坚持传统脱壳取米工艺,保留了墨米最纯粹的风味与丰富的营养价值。其米粒紫黑油亮,色素易溶于水,米饭软硬适中,香气扑鼻,富含多重营养成分,被誉为“世界米王”和“黑珍珠”,是餐桌上不可多得的美味佳肴。
2016年3月31日,原中华人民共和国农业部正式批准对“东兰墨米”实施国家农产品地理标志登记保护,这一举措不仅是对东兰墨米品质的官方认可,更是对其作为地方特色农产品地位的巩固。在《东兰县志》中,墨米被描述为传统软秆中稻作物,滋补性强,粮药兼用,历来为东兰县的特产。特别是兰阳墨米,以其卓越的品质享誉四方,阳泉旁矗立的“兰阳民族文化纪念碑”更是见证了这一历史佳话。
东兰县得天独厚的自然条件为墨米的生长提供了无可比拟的优势。这里土壤富含硒元素,水源清澈富含矿物质,阳光充足,空气中负离子含量远超大城市,是种植高品质农作物的理想之地。正是这样的好山好水,孕育出了清香可口、营养丰富的东兰墨米。
然而,东兰墨米的珍贵不仅仅体现在其品质上,更在于其传承千年的手工收获方式。每到收获季节,村民们便会拿起古老的“禾剪”,一穗一穗地剪下成熟的墨米穗。这种古老的收割方式虽然耗时费力,但却能最大限度地保护每一粒墨米的完整与纯净,让消费者能够品尝到最正宗的东兰墨米。
河池宜姐农创品有限公司深知东兰墨米的独特价值与市场潜力,将通过专业的品牌化运作、市场化推广和产业化发展,把这一地方特产推向更广阔的市场。不仅可以提升东兰墨米的知名度和美誉度,更能带动当地农民增收致富,促进农业产业升级和农村经济发展。
河池宜姐农创品有限公司一直秉承“绿色、健康、品质”的发展理念,深入挖掘东兰墨米的文化内涵和市场潜力,为消费者提供更多优质、健康、美味的农产品选择。同时,公司也将积极履行社会责任,助力东兰县打赢脱贫攻坚战和乡村振兴战略的实施,为地方经济社会发展贡献更多力量。
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