古有李白书《上阳台帖》感怀知遇之恩,今有「山高水长」上阳台谢师宴传承之行,这是一场跨越时空的匠心盛宴,这是一场酣畅淋漓的文化交融之旅,以上阳台之名,传如海师恩,弘中华文化。

近日,上陽臺联合凤凰网举办「山高水长上阳台谢师宴」,现场群英荟萃,大咖齐聚。国家级景德镇传统瓷窑作坊营造技艺传承人胡家旺师徒;国家级非物质文化遗产古钟表修复技艺代表性传承人王津师徒;国家级非物质文化遗产景泰蓝制作技艺传承人徐嘉爽师徒;国家级非物质文化遗产-天福号酱肘子制作技艺第九代代表性传承人宋子军师徒;复旦大学特聘书院导师、书画家朱晓东;中国著名白酒专家钟杰等多位文化、艺术领域专家学者莅临,共话文化传承。

文化匠人齐聚激荡师恩传承

谢师宴开始前,在场的文化匠人分享了关于文化传承的心得感悟。

陶瓷作为酒的载体之一,两者的关系密不可分。记录景德镇陶瓷烧制行业变迁的国宝级把桩师、景德镇传统瓷窑作坊营造技艺传承人、国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人胡家旺在受访时分享了烧窑工艺的传承变迁。面对上阳台酒,他评价道:“上阳台酒的瓶体设计具有较高的文化审美,如四方酒瓶的设计,我们称之为天圆地方,寓意稳重和厚重,还有斑釉的烧制,使得上阳台酒的瓶体更具欣赏性。”

国家级非物质文化遗产古钟表修复技艺代表性传承人王津分享了从事古钟表修复工作46年来的成果与心得,百年前的钟表在古钟表修复师的手中活过来,文化也在时针的转动下代代传承。

非物质文化遗产景泰蓝制作技艺传承人、欧盟—中国交流协会文化大使、礼序乾坤文化传习倡导者独立制表师徐嘉爽携作品亮相,中华传统民族技术景泰蓝与大胆色创新应用的惊艳效果,为创新景泰蓝技艺注入了活力。

上海一本书院院长、复旦大学特聘书院导师、上海吴昌硕艺术研究协会常务理事、上海韩天衡文化艺术基金会理事兼秘书长朱晓东老师受业于韩天衡先生,为在场嘉宾分享了书法技艺的传承和对师承的感念,现场挥毫泼墨,为此次活动题字“山高水长”。

天福号酱肘子制作技艺第九代代表性传承人宋子军带来了百年老字号天福号的驴肉和酱肘子,现场还原了一道经典炉肉汤,获得在场嘉宾连连称赞。

中国白酒的技术之兴、文化之兴是中国非遗文化的重要一环。中国著名白酒专家钟杰从白酒中蕴含的哲学、技术徐徐展开,分享了他的饮酒心得。一杯美酒最重要的便是“净”,上阳台酒所追求的“净”是中国白酒追求的最底层的逻辑,也是所有的香气和滋味丰富的前提。他表示,技艺的传承、沿革和创新,使当今的中国白酒,成为历史上最好的中国白酒。

在钟杰的带领下,在座嘉宾共同举杯,细细品味上阳台酱香酒中的玄妙,体会中国白酒的传承精髓。上阳台酒成为在座嘉宾叙述的共同话题,这不仅是因为酒文化是古老文化传承的一环,更是因为上阳台酒严控细节“优中选优”的产品理念,和流淌在细节下的文化血脉。

以酒为媒以诗会友点燃味觉盛宴

在这场谢师宴中,上阳台酒希望以酒传达对于师承的感念,将传统文化内核赋予酒中,通过品饮佳酿,体味中华千年历史。

谢师宴上,所有的菜品均用李白诗歌另起别称,渗透着此次宴会的诗意文化,不仅如此,上阳台酒大胆创新,以酒作为媒介参与到菜品的烹制中,最后,上陽臺还给现场嘉宾带来了上陽臺冰淇淋、上陽臺巧克力,在美食中融入酱香。

作为专门为文化人量身打造的高端酱香酒品牌,上阳台谢师宴从内容到形式都延续着文化传承的主题,延展上阳台品牌理念下更深层的含义:赓续传统文脉,传承传统文化的坚守与创新。

开拓上阳台文化场景掀起传承文化新热潮

作为一款高端酱香酒,「山高水长上阳台谢师宴」的灵感来源于李白与司马承祯亦师亦友的故事。千年前,李白初遇司马承祯,感怀其知遇之恩,如大鹏遇希有鸟,有感而作《大鹏遇希有鸟赋》,从此心怀青云之志。一代宗师司马承祯仙逝,李白登王屋山再作《上阳台帖》,写下:“山高水长,物象千万,非有老笔,清壮何穷。十八日上阳台。太白。”寥寥几笔表达对恩师的感念,正是这样的师承传递使文化得以延续。

因此,此次谢师宴取《上阳台帖》“山高水长”之义,从文化场景出发,跨越时空的界限,在文化传承所碰撞火花下开拓了上阳台文化场景的持续焕新,不仅是一场古今交融的文化雅集,更是现代高品质酒文化与古代厚重传统的碰撞,在传统文化厚重底蕴的品牌内核中向大众传递文化传承的深层内涵。

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